Les Délices du Grecale
Découvrez les services de restauration du Grecale ! Vivre l’expérience de vacances en Corse, c’est savourer un art de vivre et faire plaisir aux siens… C’est pour vous simplifier la vie et vous offrir de vrais moments de plaisir que nous avons conçu nos « Pauses Gourmandes » composées de petits-déjeuners, de planches apéritives à base de charcuterie et fromage corse ou encore de menus élaborés par notre Chef à domicile.
"Réveil Gourmand"
Au Grecale, chaque matin est une véritable invitation au plaisir gourmand. Commencez votre journée avec une sélection raffinée :
* Boissons chaudes – café, thé ou tisane Dammann, agrémentés d’un chocolat ou lait chaud
* Jus de fruits frais, qu’il soit d’orange ou de pamplemousse.
* Savourez nos pains et viennoiseries artisanaux, accompagnés des fruits de saison, d’un yaourt maison onctueux, du gâteau du jour et de nos fameuses confitures.
Pour les amateurs de saveurs authentiques, une sélection de charcuterie et de fromages locaux, rehaussés.
Et pour ceux qui désirent une touche supplémentaire, optez pour nos œufs frais brouillés accompagnés de panzetta.
Plaisirs salés
Découvrez nos « Plaisirs Salés » : une invitation à partager des instants gourmands, sublimés par des produits locaux authentiques, rigoureusement sélectionnés dans le circuit court – ou, comme on le dit en Corse, « nustrale ». Chaque création culinaire révèle le savoir-faire passionné de nos artisans du terroir, offrant une symphonie de saveurs fraîches et naturelles. Laissez-vous séduire par cette expérience conviviale, où tradition et modernité se rencontrent pour célébrer l’essence même de la gastronomie insulaire.
Le Glacier, Nouveau !
Plongez dans l’univers gourmand du Glacier du Grecale, une véritable invitation à la découverte de saveurs glacées d’exception. Imaginé et réalisé par Julia Canu, Maître Artisan Glacier et créatrice de la Marque Unico, chaque dessert est une ode à la qualité et à l’authenticité, élaboré avec soin à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Chaque cuillerée révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur, sublimé par le savoir-faire unique de notre artisane passionnée. Dégustez ces créations glacées au cœur du Grecale, à l’ombre des platanes de la place du Hameau, et laissez-vous transporter par une expérience sensorielle inédite.
Plaisirs sucrés
Plongez dans l’univers de nos « Plaisirs Sucrés » et laissez-vous tenter par une explosion de saveurs authentiques. Savourez nos beignets confectionnées à partir de farine de châtaigne, qui apportent une touche authentique et délicatement gourmande. Sublimée par une sélection minutieuse de produits locaux, chaque bouchée est une invitation à redécouvrir le goût du terroir dans sa forme la plus pure et raffinée.
La Table du Grecale
Savourez une véritable invitation au voyage culinaire corse. Découvrez une sélection de plats soigneusement élaborés, à l’image de nos fameux raviolis au brocciu, façon Grecale, qui allient tradition et créativité. Chaque recette est conçue à partir d’ingrédients locaux d’exception, sublimant les saveurs authentiques de notre terroir. Laissez-vous transporter par une expérience gastronomique raffinée et conviviale en toute intimié sur votre terrasse.
